DAS GERSTL Unique Team ist alles außer Standard.
DAS GERSTL Alpine Retreat ist der Ort, an dem Persönlichkeit mehr zählt als dein Lebenslauf. Wir sind echt. Echt unkompliziert. Echt im Umgang miteinander. Echt professionell. Echt verlässlich. Echt lokal verwurzelt. Und echt an dir interessiert. Mit echt coolen Benefits. Und wir suchen: einzigartige Menschen mit Ecken und Kanten, mit Charakter und Köpfchen. Wir suchen dich für unser DAS GERSTL Unique Team. Komm, wie du bist – und bring alles von dir mit!
Wir sind`s: die Gerstls. Wo du uns im Hotel findest …
Am liebsten im Gespräch mit unseren Gästen, im Büro bei unseren regelmäßigen Teammeetings, in der Marmorbar beim Planen mit unserem Architekten oder rund ums Haus bei einem Kontrollgang – eigentlich überall. Übrigens: Im Büro liebe ich Ordnung auf dem Schreibtisch - da unterscheidet sich meine Frau von mir...
An der Hotelreception oder an meinem (etwas chaotischen) Schreibtisch, beim Frühstücksbuffet mit unseren Gästen plaudernd, in Gerstl’s Ladele oder im Stoankeller, im Sesvenna Spa oder in den Etagen bei unseren Zimmerfeen – meine Passion gilt vielen Bereichen des Hotels, was jeden Tag einzigartig und spannend macht. Und ansonsten bin ich mit unseren Prinzessinnen Gioia Marie und Stella im Hotel unterwegs.
Wir sind die Junior-Gastgeberinnen im DAS GERSTL Alpine Retreat und spielen gerne "Hotel", sammeln Blumen und Blätter und "Tschurtschen" und lieben Süßes. Von den Receptionsmädels lassen wir uns den Computer erklären oder wir helfen Mama beim Auffüllen von Gerstl's Ladele. Ab Herbst 2023 sind wir beide Schulmädchen.
An der Hotelreception im Gespräch mit unseren Gästen, am 3D-Wandertisch, wo ich gerne persönliche Wandertipps gebe, im Backoffice sitzend winke ich gerne nach vorne und tüftle zeitgleich an den nächsten Marketingstrategien. Doch aktuell bin ich in Mutterpause: unsere Tochter Frieda hat im Juni 2023 das Licht der Welt erblickt und unser Felix (3 Jahre) ist jetzt stolzer großer Bruder.
Beim Plausch mit unseren Gästen an der Marmorbar, beim Kuchenessen mit meinen Enkelkindern, am Computer, wenn ich Urlaubsanfragen beantworte und das Receptionsteam unterstütze oder wo sonst Hilfe benötigt wird.
Im Garten bei den Blumen, im Sommer beim Wandern in den schönsten Tälern oder im Winter bei den beliebten Schneeschuhwanderungen mit unseren Gästen, wo ich immer ein Schnapsl dabeihabe. Ansonsten nehme ich gerne mein Bike und genieße die unberührte Vinschger Natur. Und wenn das Hotel geschlossen ist, dann bin ich wieder der Küchenchef im Haus.
Ganz einfach – in jeder Abteilung. Denn ich schwirre durchs Haus und beobachte, ob irgendwo Not am Mann oder an der Frau ist, etwas defekt ist oder jemand vom Team das persönliche Gespräch sucht. Ansonsten sitze ich am Schreibtisch und überlege gemeinsam mit den Gastgebern Marion und Lukas, wo die Reise des Retreats hingeht. Es macht viel Freude, ein so junges, motiviertes Team um sich zu wissen.
Jeder Einzelne und jede Einzelne tragen zur Entwicklung und für ein gutes Miteinander im DAS GERSTL Alpine Retreat bei. Wir schauen aufeinander und leben Eigenverantwor tung und Loyalität. Unsere Beziehungen beruhen auf einem Geben und Nehmen. Wir schätzen uns gegenseitig, kommunizieren offen miteinander und schaffen eine Team-Atmosphäre, in der man gerne arbeitet und Urlaub macht.
Teil des DAS GERSTL Unique Teams zu sein bedeutet, bei Entscheidungen und Entwicklungen mitzuwirken, aufsteigen zu können und gefördert zu werden. Ein angenehmes Miteinander unter Einhaltung der Gerstl-Spielregeln bestimmt unseren Arbeitsalltag.
#dasgerstluniqueteamfeeling
Einmal wöchentlich feiern wir im DAS GERSTL Alpine Retreat die Kulinarik auf erstklassige Weise. Eine neue Form von Show-Cooking wird an diesem Abend geboten. Und Du bist hautnah dabei. Kalte und warme Vorspeisen, das Hauptgericht mit saftigem Fleisch, feinsten Fischgerichte und Vegetarisches holen unsere Gäste persönlich am großen Herdblock ab und schauen dabei unserem Küchenteam bei der Zubereitung über die Schulter.
Und wie immer wäre es nicht DAS GERSTL Alpine Retreat, ohne unseren R30 Feiertag, an welchem wir unseren Gästen beim Frühstück keinen Orangenfest servieren, da ausschließlich regionale Produkte an diesem besonderen Tag angeboten werden. An unserem DAS GERSTL Feiertag stehst Du mit Deinen Teamkollegen im Mittelpunkt, denn abends beim r30-Aperitif auf der Panoramaterrasse stellt Ihr Euch persönlich den Gästen vor.
#we♥whatwedo
Wir sind die Nummer 1 unter den Arbeitgebern in der Gastronomie und Hotellerie in Südtirol. Ein tolles Miteinander, in dem man sein kann, wie man will, und trotzdem klare Regeln herrschen, bestimmt unseren Arbeitsalltag.
„Als engagierte Wunscherfüller begeistern wir - gemeinsam mit unserem starken DAS GERSTL Unique Team - täglich unsere anspruchsvollen Gäste.“
#dasgerstlfeeling
Unsere Werte...
drücken aus, wie wir unsere Vision in der täglichen Arbeit verwirklichen und was uns im Miteinander wichtig ist.
Wir können einander zu 100 % vertrauen, das heißt: Wir können uns immer auf unsere Kolleginnen und Kollegen verlassen, wir halten unsere Versprechen und tun das, was wir sagen.
Wir gehen respektvoll miteinander um und kommunizieren miteinander auf Augenhöhe. Dabei sprechen wir alles, was uns auf dem Herzen liegt, offen an. Wir achten unsere Mitmenschen und fragen uns bei allem, was wir tun: Möchte ich selbst so behandelt werden?
Wir denken lösungsorientiert und handeln in Eigeninitiative. Jeder denkt an das große Ganze und trägt seine Eigenverantwor tung. Probleme? Gibt es bei uns nicht – wir finden die Lösung.
Wir sprechen Dinge an und pflegen eine offene Kultur. Wir trauen uns zu sagen, wenn uns etwas auf dem Herzen liegt, und sind offen für Feedback, Kritik und Neues.
Wir wissen, was wir tun, und kennen unser Ziel: Wir wollen erfolgreich sein, weiterkommen, Gas geben und unsere Qualität stetig steigern. Wir glauben an unseren gemeinsamen Erfolg.
Liebe bedeutet im DAS GERSTL Alpine Retreat nicht nur Begeisterung und Leidenschaft für unseren Beruf, sondern auch Verbundenheit. Liebe bedeutet, dass wir positive, zufriedene Menschen voller Lebensfreude sind. Dass wir uns mit dem DAS GERSTL Alpine Retreat zu 100% identifizieren. Und dass wir auch außerhalb des Hotels gut über den Betrieb sprechen. Diese Positivität überträgt sich auch auf die Arbeit mit unseren Gästen.
Unsere Stellenangebote
Zeig uns, dass du es draufhast – im DAS GERSTL Unique Team!
Standort: DAS GERSTL Alpine Retreat - Burgeis
Standort: DAS GERSTL Family Retreat - Reschen
Standort: DAS GERSTL Family Retreat - Reschen
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Standort: DAS GERSTL Alpine Retreat - Burgeis
Standort: DAS GERSTL Family Retreat - Reschen
COMING SOON.
Never grow up! Das neue DAS GERSTL Family Retreat mit Eröffnung 2025 wird ungezwungen, echt, lebendig, kreativ, authentisch, innovativ, naturnah, verwurzelt, außergewöhnlich – und einfach großartig. Genau das Richtige für dich?
Dann bewirb Dich jetzt und gestalte deinen zukünftigen Arbeitsplatz am schönen Reschensee selbst mit!
Wir suchen dich für unser DAS GERSTL Unique Team. Du liebst fröhliches Kinderlachen, herzliche Menschen und ein wertschätzendes Miteinander? Komm zu uns, tritt ein, bring Freude herein!
Unsere Benefits...
Wir bieten nicht nur einen vielseitigen Arbeitsplatz, sondern die Möglichkeit deine Arbeitstage individuell zu gestalten. So hast du die Chance einige Tage im neuen DAS GERSTL Family Retreat am Reschensee und einige Tage im DAS GERSTL Alpine Retreat zu arbeiten.
Für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die täglich ihr Bestes geben, geben wir ihnen das Beste: ausgewählte wertvolle Vorteile.
Arbeiten an einem Kraftplatz im Vinschgau mit grandiosem Bergpanorama und Weitblick Familiäre,…
Fitnessraum zur kostenlosen Nutzung (bis 7.00 Uhr oder ab 20.00 Uhr) Sport- und Genussbudget für…
50 % Ermäßigung in einem Belvita Leading Wellnesshotel Südtirol (in gemeinsamer Absprache und nur für…
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- Arbeiten an einem Kraftplatz im Vinschgau mit grandiosem Bergpanorama und Weitblick
- Familiäre, persönliche Atmosphäre und angenehmes Arbeitsklima
- Qualitativ hochwertiges und gesundes Mitarbeiteressen (morgens, mittags und abends)
- Kostenlose Unterkunft im Hotel, in Burgeis oder in Schlinig
- Geregelte und individuelle Arbeitszeiten
- Auswahl zwischen 5- oder 6-Tage-Woche
- Frei wählbarer Urlaub in Absprache mit den Teamleiterinnen und Teamleitern
- Faire und leistungsgerechte Entlohnung
- Kostenlose Mitarbeiterbekleidung
- Regelmäßige Teammeetings, um sich auszutauschen
- Teilnahme an Weiterbildungen und regelmäßige Schulungen
- Entfaltungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
- Kleine Aufmerksamkeiten übers Jahr verteilt
- Ein starkes Führungsteam (Teamleiterinnen und Teamleitern) an deiner Seite
- Unterstützung in Form einer Patin bzw. eines Paten in der Eingewöhnungsphase
- Einen monatlichen Mitarbeiternewsletter
- Fitnessraum zur kostenlosen Nutzung (bis 7.00 Uhr oder ab 20.00 Uhr)
- Sport- und Genussbudget für Mitarbeiterevents (wird von einer Mitarbeiterin bzw. einem Mitarbeiter verwaltet und organisiert)
- 1 x pro Woche: Aktivprogramm mit einem Fitnesstrainer
- Möglichkeit, in der Freizeit bei Hotelwanderungen mitzugehen
- Gemeinsame Weiterbildungsausflüge wie etwa zu unseren r30-Produzenten
- Verschiedenste Mitarbeiterevents: Teamkegeln, Pizza essen, Wanderungen …
- 50 % Ermäßigung in einem Belvita Leading Wellnesshotel Südtirol (in gemeinsamer Absprache und nur für kurzfristige Verfügbarkeiten)
- 50 % Ermäßigung bei den Vitalpina Hotels Südtirol
- 30 % „Family & Friends“-Ermäßigung auf Übernachtung, Day Spa, Frühstück oder Abendessen (für max. 8 Personen/Mitarbeiterin bzw. Mitarbeiter/Jahr)
- 50 % Ermäßigung auf alle Getränke
- 30 % Ermäßigung auf kurzfristige Beauty-Behandlungen
- 50 % Ermäßigung auf unsere r30-Kosmetikprodukte
- 30 % Ermäßigung auf unsere Produkte in Gerstl’s Ladele
- 20 % Ermäßigung in einem Partnerbetrieb der Leading Spa-Resorts (in gemeinsamer Absprache)
Ich mache zurzeit meine Lehrausbildung in der Küche und es gefällt mir wirklich sehr. Von Tag 1 an habe ich mich sehr wohl und willkommen gefühlt. Wir sind ein junges, einheimisches Team, locker drauf, authentisch und echt. Als Lehrling darf ich meine eigenen Ideen einbringen und habe somit auch eine große Eigenverantwortung an meinem Posten. Dies zeigt mir vollkommenes Vertrauen in meiner Arbeitsweise. Natürlich habe ich immer einen Ansprechpartner und bekomme volle Unterstützung geboten.
Am meisten schätze ich die 2 freien Arbeitstage, welche anhängend sind und die Möglichkeit abwechselnd zwischen durchgehenden und geteilten Arbeitszeiten zu wählen. Dies finde ich großartig und meiner Meinung nach in der Gastronomie nicht selbstverständlich.
– Martina Pinzger, Kochlehrling
Gemeinsam pflegen wir eine offene Kultur, unternehmen viele Ausflüge und halten regelmäßige Teammeetings ab. So werden wir viel in Entscheidungen einbezogen und haben die Möglichkeit, aktiv Inputs zu geben. Mein persönliches Highlight: Es macht echt Spaß, bei der Küchenparty am Donnerstag in direktem Kontakt mit unseren Gästen zu sein und den Abend als coolstes Küchenteam im ganzen Land gemeinsam zu rocken.
– Petra Patscheider, Küchenchefin
Wir haben regelmäßig telefoniert, gemeinsame Fitness-Sessions via Zoom abgehalten und viele Details inzwischen umgesetzt. In dieser Zeit haben wir die Gerstl's Wanderfans gegründet und unternehmen immer wieder mal eine tolle Wanderung in die Vinschger Bergwelt und auch während das Hotel geschlossen ist, sind wir in Kontakt. Jetzt sind wir sehr froh, dass wieder Normalität herrscht.
– Silvia Pratzner, Fitnesstrainerin und Aufgussmeisterin
Mir gefällt der vielseitige Beruf, denn jeder Tag bringt neue Erfahrungen sowie Herausforderungen. Das tolle an der täglichen Arbeit ist, dass man ständig mit Gästen in Kontakt ist, so wird es garantiert nie langweilig. Vor allem aber schätze ich unser tolles junges Team und die Herzlichkeit der Gastgeber Marion und Lukas Gerstl.
Wir gehen respektvoll miteinander um und kommunizieren auf Augenhöhe. Dies macht unser Unique Team aus.
– Katharina Prugger, Receptionsleitung und Direktion
Ich fühle mich sehr wohl und habe Spaß, unser junges Serviceteam zu unterstützen. Hier kann ich meine Leidenschaft zum Wein, Bier und Käse voll ausleben. Gemeinsam entwickeln wir unsere r30-Philosophie weiter und immer wieder kommen neue spannende Produzenten dazu.
Das bewundere ich: Marion und Lukas Gerstl sorgen immer wieder für WOW-Momente.
– Sonja Gurschler, Serviceleiterin und Sommeliere
Früh morgens mit Genuss in den Tag zu starten ist genau mein Ding. Jeder Morgen bringt Abwechslung und ich bin immer offen für Veränderungen. Da ich 2 mal pro Woche auch im Abendservice eingeteilt bin, ist meine Arbeit sehr vielfältig und alles andere als einseitig. Doch ich genieße auch die Tage, an denen ich als Frühstücksfee nachmittags meinen Hobbies nachgehen kann. So habe ich viel Zeit für mich, um neue Kraft für den nächsten Tag zu tanken.
Das tolle im Gerstl ist die Beziehung zur Familie Gerstl selbst. Deren Vertrauen ist zu 100% gegeben. Dies merkt man vor allem daran, dass wir in Eigeninitiative handeln dürfen und sollen. So darf ich z.B. tägliche Bestellungen für unser Frühstücksbuffet selbst vornehmen.
– Martina Seifart, Frühstücksfee
Wir haben den klassischen Südtiroler Abend in ein tolles farbiges Degustationsmenü verwandelt, so steht montags ganz unter einer Farbe als Thema wie Ganz in Grün, Ganz in Orange oder Ganz in Rot - passend zu den verwendeten und eingesetzten Produkten. Auch sind wir weg von den Buffets und freier in unserer Kreativität. Mir persönlich liegt unsere Philosophie r30 sehr am Herzen; so haben Vinschger Bäuerinnen während unserer Arbeitszeit mehr als 3.000 kg Obst und Gemüse in der Hotelküche als Kompotte oder Sirupe verarbeitet und wir haben uns gemeinsam ausgetauscht.
– Michael Ziernheld, Küchenchef-Stellvertreter
Ich bin bereits seit 8 Jahren Teil des Unique Teams und seit meinem Serviceabschluss im Restaurant tätig. Nach insgesamt 7 ½ Jahren im Service, wurde mir die Möglichkeit geboten, in eine andere Abteilung „hineinzuschnuppern“. Schon nach kurzer Zeit hat mich der Wechsel an die Rezeption begeistert und bin sehr dankbar, dass ich mich in einem neuen Bereich weiterbilden – und entwickeln kann. Besonders schätze ich die flexiblen Arbeitszeiten, das harmonische Miteinander und unter anderem auch den einzigartigen Panoramablick.
– Daniela Fabi, Reception
Meine Passion gilt den süßen Kalorien im Haus. Als Patissière trage ich die „alleinige“ Verantwortung an meinem Posten, denn ich kann selbst entscheiden, welches Dessert, welcher Kuchen oder welches Eis am Nachmittag oder Abend serviert wird. Dies macht mich wiederum sehr stolz und motiviert jeden Tag aufs Neue. Ich liebe die abwechslungsreichen Arbeiten und die Chance, sich frei entfalten zu dürfen. So lernt man nie aus und entwickelt sich ständig weiter. Neue Ideen sind jederzeit herzlich willkommen und meiner Kreativität werden keine Grenzen gesetzt.
Mein Zitat: „Es ist die Liebe zum Detail – oftmals erkennt man auch durch Zeitdruck die Suche nach Perfektion wieder als Ziel vor Augen und kann dieses konsequent umsetzen.
Wir setzen viel auf kulinarische Innovationen und vereinen „Produkte und Aromen“, welche sich völlig fremd erscheinen, doch im Gaumen zu einer Geschmacksexplosion werden. Dennoch darf man so sein, wie man ist, man wird respektiert - dies schätze ich am meisten.
- Mara Marseiler, Patissière
Seine Lehrausbildung hier absolvieren zu dürfen ist eine große Ehre. Hier bist du nicht nur ein Lehrling, sondern wirst in Entscheidungen miteinbezogen und darfst eigenständig arbeiten. Dies finde ich für meine berufliche Laufbahn als jungen Menschen sehr wichtig. Hier merkt man, dass sich jeder weiterentwickelt und Neues dazulernen will. Wir ziehen an einem Strang und denken gemeinsam in die Zukunft.
Dass ich liebend gerne Cocktails zubereite und kreiere und auch zu Hause meiner Fantasie freien Lauf lasse, blieb nicht unerkannt. So darf ich auch unseren Barkeepern über die Schultern schauen und mit Ihnen gemeinsam ausgefallene Cocktails für unsere Gäste zaubern. Ob „Neuling“, Quereinsteiger oder Erfahren, DAS GERSTL heißt jeden willkommen und kann ich als Arbeitsort sehr empfehlen.
- Jannik Eberhöfer, Servicelehrling
DAS GERSTL Teamgallery
